干手器的工作原理：当干手器中的传感器检测到信号(手)，随后此信号看控制打开加热电路继电器及吹风电路继电器，开始加热、吹风。当传感器检测的信号消失时，释放触点，加热电路及吹风电路继电器断开，停止加热、吹风。

以加热为主型和高速风吹干型

加热为主的干手器，通常是加热功率比较大，在1000W以上，而电机功率很小，只有不到200W，这种干手器的典型特点是风温很高，依靠比较高温度的风，把手上的水带走，这种方式干手比较慢，一般在30秒以上，其优点是噪音小，因此受到了写字楼等需要安静空间的青睐。

高速风型干手器，特点是风速非常高，最高可达到130米/秒以上，干手的速度在10秒以内，加热功率也比较低，只有几百瓦，其加热功能仅仅是为了保持舒适度，基本不影响干手的速度。因为干手速度快，受到了食品厂、制药厂、电子工厂、高端写字楼（隔音效果好）等场所的欢迎，同样因为低能耗，而且跟擦手纸的干手速度差不多，受到了环保人士的推荐。